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【MYTOMMY】美食無國界 放下偏見去感受一頓阿拉伯美食 ...

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7 美食品鑒官

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發表于 2019-11-1 11:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 TOMMYTONG 于 2019-11-1 11:42 編輯

廣州小北是非洲商人淘金的起點,廣深鐵路將主干道一分為二,1997年亞洲金融危機之后,它為小北帶來了第一批曾經盤踞在東南亞與香港重慶大廈的非洲客商。登峰村握手樓里的村民,用廉價的房租留住了他們。鼎盛時期,小北聚集了來自全球73個國家和地區的商人。
從小北地鐵站D出口出來,往前走一段路,你會看到天橋上人來人來,天橋底下車水馬龍,天橋的另一邊,開往深圳的和諧號疾馳而過,發出巨大的噪音。穿過橋洞,你會有種穿越到了非洲的感覺。

流傳在非洲客之間的這樣一段金句:“沒有到過小北,不算來過中國”,某種程度上代表了這個區域在中國對非貿易的地位。

大部分的黑人和中國商人相處得相安無事,他們的生活也和我們的日常無異。這個城市從未渴望他們,他們卻如此渴望著這座城市。

因為非洲黑人而逐漸改變的小北,多了很多清真美食,多了很多異鄉風情的事物,去那邊走走,也許就像旅行一樣,我們會感受到廣州的包容,在濃厚的本土文化下,也有著異鄉的風情。


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回帖推薦

TOMMYTONG 發表于7樓  查看完整內容

出了地鐵之后上天橋,過對面馬路,穿過人行隧道就到了。

Kennyjoy 發表于15樓  查看完整內容

環市東友誼后面那家更加旺,價格差不多

TOMMYTONG 發表于16樓  查看完整內容

其實是茴香籽(實際上它不是種子而是小果實), 茴香籽“在印度和世界各地經常被用作餐后的口腔清新劑”,當你走出印度餐館時,常會看到一碗茴香籽,白色的是薄荷糖,因為印度餐都以濃味為主,以大蔥算一,蒜,羊肉等,所以餐后吃一點印度的薄荷糖,用以口氣清新。

點評

龍紫珊  “因為非洲黑人而逐漸改變的小北,多了很多清真美食”改變這個的。。。。。。是小北很多的新疆吧。。。。唔知黑人多定新疆多呢?  發表于 2019-11-5 22:16

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我們這次去的就是這家麥迪娜餐廳,因為之前朋友帶我去過一次,這次帶上老婆去試試,讓他感受一下異地的美食文化。

這裏主要是以清真美食為主,每頓飯無論吃啥都會有一摞大餅、端上桌還滋滋冒著油泡的烤肉、要么生吃要么烤熟的蔬菜、形態各異口味不同的奶制品。

現場的外國友人其實也十分友善,大家坐在旁邊都會互相打招呼,雖然言語上有所不同,但都會點頭微笑一下。

起初我們也不知道,我們兩個人坐了一張六個人的桌子,所以經常有人過來問我們能不能拼桌,我們當時還是拒絕的,可能是廣東人的習慣吧,后來也有兩三位過來問,非常禮貌的,那我們就不好意思再拒絕了,席間拼桌的他們還指導我們如何用餐,少了一份歧視,多了一份友善。

這家的阿拉伯菜品其實不算便宜,之后我們食完飯再出去行逛的時候,發現有其他更便宜的小店,但這家麥迪娜在這裏算是網紅店了,旺到很爆棚。


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阿拉伯的羊牛肉卷,材料非常豐富,滿滿的都是肉,價錢卻有點小貴,一份是40,好像可以是半份的20元,但比我們日常吃到的K記雞肉卷,要好吃太多了。

從圖片你就能看到是有多足料,看似價錢很貴,其實是值的。

羊排咖喱,這裏的價哩比和我們去泰國吃的不一樣,這裏是較濃的咖喱味,而其他東南亞國家會偏向椰香味豐富一點。

這個羊架也是很足料的,都是大大件,不像我們廣東菜式吃的,表面上是主菜,就全是輔料墊起。

阿拉伯人似乎很喜歡吃餅,同時用來蘸的醬種類也很豐富,蘸上醬就是很豐富的一道主食了。

這是他們當地很喜歡食的,叫做“chapati”的薄餅,5元一個。


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7 美食品鑒官

接下來給你們講講鼎鼎有名的阿拉伯燒烤,與國內燒烤不同,這邊的烤物基本是新鮮的肉類,不會有那種奇奇怪怪的烤肉串。

阿拉伯人所吃食物中,肉類所占的比例最大。其中以烤肉為主食。烤肉是不加調料的,使用特殊配方的秘制香料腌制,只在肉表面撒點食鹽,表層油脂滲出,外面焦黃,里面鮮嫩,有一種特有的香味,美女手上拿的已經算是小串,還有大串,由于我們只有兩個人,所以只能夠每樣試一點。

感覺“chapati”是可以用來配任何東西的。

烤金針菇又值得一讚,考得不會太干,但又很入味,可以說是一份有汁的金針菇。

這個阿拉伯酸奶就不推薦大家試了,因為是真的很酸。

人均都要90元了,但就已經吃到要打包,只要大家都生活在廣州這個地方,我們就應該互相幫忙,互相體諒,畢竟大家都只為求“搵兩餐”,愿每一個來廣州打拼的人,都能在這座城市,找到家那種溫暖的感覺。


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最后考一下大家,知道這個東西是什么嗎?很多人說是老鼠藥,其實是可以吃的,大家來猜猜看!


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詳細地址咧??就小北地鐵站出點行啊?
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詳細地址咧??就小北地鐵站出點行啊?


出了地鐵之后上天橋,過對面馬路,穿過人行隧道就到了。
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哈哈,看得無雙都心動想去試試了~

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好似出國甘

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好似出國甘


確實真系好似出國甘??????
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多謝樓主分享美食。
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香口膠???
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今天4號啦!lz可以告訴我們這是什么嗎?

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好想吃??????
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其實是茴香籽(實際上它不是種子而是小果實),
茴香籽“在印度和世界各地經常被用作餐后的口腔清新劑”,當你走出印度餐館時,常會看到一碗茴香籽,白色的是薄荷糖,因為印度餐都以濃味為主,以大蔥算一,蒜,羊肉等,所以餐后吃一點印度的薄荷糖,用以口氣清新。


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喜歡看樓主的貼,國慶去了海陵島,跟著樓上的線路打卡了,真心不錯????
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喜歡看樓主的貼,國慶去了海陵島,跟著樓上的線路打卡了,真心不錯???? ...


謝謝支持呢
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拿出我的小本本記下了~ ??
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